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何易 何易
川菜

四川菜都是麻辣的吗 川菜味型详解(图)


基础知识 辣椒做法 川菜

标签：基础知识 辣椒做法 川菜

水煮鱼[点击放大]
水煮鱼
[图片来源：何易]
    川菜究竟是否全是麻辣的呢？回答是：麻辣是川菜的特色之一，但是川菜味型之丰富，远非麻辣可以概括。
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