成都大名鼎鼎的川菜馆 大蓉和酒楼

　　
装修风格：
    
　　基本以时下流行的现代风格为主，成都羊西线上的“一品天下店”环境较好，装修得豪华雍容，很适合聚会宴请。

　　
菜品风格：

　　以新派川菜为主，“开门红”是大蓉和酒楼的招牌菜，就是剁椒蒸鱼头，但是在每个鱼头上都覆盖着很多片火红的辣椒，既吸引眼球，又有好寓意，很受大家欢迎，几乎是每桌必点的菜，鱼头吃完以后可让服务员加入面条，面条混合着鱼头和剁椒的汤汁，十分好吃。

    蓉和葱椒鸡清淡鲜嫩，不同于传统川菜的烹饪方法，很值得品尝。

    蓉和第一骨是用吸管吸猪棒骨中的骨髓，炖得很香的骨髓吃起来很纯厚，这个也是很受欢迎的特色菜。

    总的说来，大蓉和酒楼的菜品质量都很高，从选材到烹饪都很讲究，无论是小菜还是大菜，都做得一丝不苟，餐具也都是定制的，很精致。

　　
人均消费：

    约70元左右。

    
大蓉和酒楼小贴士：

　　成都紫荆店　地址：成都武侯区紫荆南路68号

　　成都沙河店　地址：成都成华区二环路东二段麻石桥工业博物馆对面(麻石烟云景区内)

　　成都一品天下店　地址：成都金牛区蜀汉路一品天下美食商业街B区1幢(近羊西线)

　　成都羊西店　地址：成都金牛区蜀汉路289号锦城苑D座

　　北京店　地址：北京海淀区西四环北路69号(四季青桥西侧)

　　
推荐菜品：

    开门红、蓉和葱椒鸡、蔬菜豆腐、蓉和第一骨、全家福、一把骨、雪媚娘