老院坝土鳝鱼 享受成都的休闲生活

    成都府南河上的廊桥附近是著名的酒吧一条街，在这里喝酒可以看廊桥、赏府南河，享受成都独有的自然闲适、风柔雨润。老院坝土鳝鱼就位于廊桥桥头附近，是一家乡土特色很浓的餐厅，装修虽然简易（基本没什么装修），但是菜品特色浓厚、经济实惠，而且可以坐在室外，一边感受从府南河吹来的微风，一边看周遭花红柳绿，一边大快朵颐！

    餐馆的名称既然是“土鳝鱼”，那么鳝鱼就一定是主打菜品了。这里的鳝鱼的确是很有特色，是用泡椒、酸菜、等烧制而成，再用青花椒提味，用土陶大碗盛着，红红火火一大碗，十分惹人食欲。将碗中的鳝鱼吃完以后，可以让店家在汤中加入各色蔬菜，比如黄瓜、魔芋、土豆、青笋之类，吃起来如火锅一般，麻辣鲜香，滋味浓郁，很是过瘾。

    餐馆的另外几道特色菜，一个是剁椒鱼头，一个是麻花鸡。剁椒鱼头本是湖南菜，但这几年在成都很是风靡，成都的剁椒鱼头吸收了湖南菜的精华，同时又加入了很多自己的创新和改良，老院坝的剁椒鱼头用花鲢，巨大的鱼头对剖，上面是红红的一层剁椒，红红的汤汁浸满鱼头，将鱼头吃完以后，可以让店家在剩下的汤汁中加入刀削面，雪白柔韧的刀削面和碧绿的豌豆尖浸在香辣的汤汁中，不流口水都不行啊！

    麻花鸡是用炸得脆香的小麻花和鸡块一起炒制，鸡肉炒得焦香，有点像辣子鸡，但是和着麻花滋味就不一般了。

    另外还有很多的特色菜品，比如土豆泥、煮南瓜等等，都是乡土特色浓郁的菜品。在午后或者傍晚，在府南河畔的露天院落中，和朋友们围坐在低矮的桌椅旁，喝酒、聊天、吃美食，耳畔是绵软的成都话，眼前是泼辣的菜，这就是成都的生活吧！

    推荐菜：土鳝鱼、剁椒鱼头、麻花鸡、土豆泥、妑妑菜。

　　 人均消费：40元

    地址：成都市武侯区九眼桥太平下街179号。